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說到這次的澳門行，不得不提到三藩市的粱公公。

粱公公，單名祥，今年八十多快九十，是母親幼年避居曲江畔時的鄰居，之後逃難至香港，並於六零年代去了「金山」，定居唐人埠，成為當地出名的中菜大師，很多灣區廚師都出於其門下。
我讀初中的時候(我妹說那時她才一二年級，表示我才三四年級，所以改小一點好了).......
我讀小四的時候，粱公公曾經由美赴台，在我們家住了幾天。記得有天放學回家，廚房門口多了道紙板，板上寫一道道菜名，粱公公正在廚房大展身手。平時小哩小氣的家用瓦斯爐跟炒鑊，在粱師傅手中乒乓作響，並且發出熊熊烈焰，是場不折不扣的美食秀。可惜我完全記不得當時吃了哪些菜，只知道那一天，我家變成豪華餐館。

近幾年，雖然粱公公必須戴上助聽器，還有因為視力變差而在夜間減少出門，仍日日清早去China Town飲茶，周圍訪友，十分獨立。

前年冬天搬回台南時，正打算過境三藩市與粱公公相聚，怎知最後得傳達外婆過世的消息。
粱公公很倔強的，從來不喜歡別人接接送送，堅持跟我約在Oakland唐人埠飲茶。
等位期間，他拿出一個紅包：「這包利是拿給婆婆，買好吃的東西給她吃。」
我做了個深呼吸，鼓起勇氣：「婆婆過身了。」
「哎呀.......幾時的事情？」
「無幾日，我來找你之前走的。」
他把紅封套上祝賀身體健康的祝詞劃掉，遞了過來：「買花給她吧，婆婆貪靚。買花給她。」
我在門邊候位席上拼命想忍住眼淚，卻嘩拉嘩拉的掉一地。

吃完飯後，好不容易說服粱公公讓我跟朋友開車送回家。
他家在馬德里街上，粉紅色維多利亞式建築，裡頭好深很長，有點像台灣有錢人的老房子。
一進屋裡，他趕忙到廚房切了幾個橙給我們吃，又到書房找出厚厚的相本。

「妳阿公寄來的相，都收在這裡。」我翻了翻，見到小時候的三姐弟、年輕的媽媽跟笑容滿面的外公外婆。

當時正逢聖誕，窗外下著霏霏細雨，路過車燈倒映在街上的小水窪，一閃一閃的。
粱公公彎腰插上一個插頭，客廳角落一棵小小Xmas Tree開始閃耀，燈泡看來很舊了，一些亮一些不亮。樹頂有個臉兒髒髒，金髮氧化成一種怪異暗金屬顏色的白衣小天使。

「這是你外公在七零年代末寄來的。我年年都拿他出來佈置聖誕樹啊。」他張開大嘴，笑吟吟地跟我說，老花眼鏡後面，有著感慨的眼神。 (好想哭~ 啊! 太感性了。) 當時我藉口上洗手間，偷偷在裡頭掉了幾滴眼淚。
(按這裡，閱讀更多粱師傅感性催淚真實案例。)

粱公公是廣東省中山人，中山同鄉會今年在澳門舉辦世界懇親大會，全球的中山人將聚集此地，再一同進中山祭祖。而我們這次就是專程趕去粱公公下榻的酒店與他相會，老實講，這種情誼深厚的老好Family Friend….能多見一面是一面，不是嗎。

妹妹說，中山人真有魄力啊，不管住菲律賓、南美、澳洲紐西蘭還是北美，叫一下全部都跑來澳門了，難怪國父革命會成功。

或許在那兵荒馬亂的時代，人與人之間的情義最珍貴。也許…希望當我老得像楊婆婆的時候，也能擁有同樣真誠的友誼。



↑在百年老店，佛笑樓葡國餐廳吃飯。粱公公要吃乳鴿，還說飛機上沒"飯"，無論如何一定要吃白飯。



↑剛下飛機，精神奕奕的粱公公。 他塞了個紅包給媽媽，說回到酒店才可以拆。原來，裡面有些美金，他要媽媽到了香港，帶我們去買件漂亮的風衣。



↑媽媽，她正在聽粱公公講話。



↑我妹，下午四點，吃一客西冷牛排。 她說這次港澳行，肥了四公斤。



↑馬介休球、黑橄欖，極薄的薯片。 馬介休就是葡式鹹魚。